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野菜とソーセージを一緒に蒸し焼きにしたスピードおかずです。
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| ソーセージ |
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8本 |
| 菜の花 |
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400g |
| クレソン |
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120g |
| ヘルシーリセッタ |
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大さじ1 |
| 塩・こしょう |
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各少量 |
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| ＜つけ合わせ＞ |
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| レモン |
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適宜 |
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大きめのフライパンに湯2カップとヘルシーリセッタを入れ、ざく切りにした菜の花の軸とクレソンの軸、ソーセージを入れる。2分ほどたって水分が少なくなってきたら、菜の花とクレソンの葉を加えて蒸し焼きにする。 |
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器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。 |
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| 空腹のままでは動かない身体に、たんぱく質、ビタミンC、食物繊維を含んだ料理で活力アップを。 フライパンに少ない湯と油を入れて、野菜を蒸し焼きにすると、ゆでるから焼くまでを一緒にできて時間の短縮ができます。また、油入りなので、緑黄色野菜に含まれるカロテンの吸収率も高まり、一石二鳥です。ごはんやパンをプラスしてエネルギ−のもととなる炭水化物もしっかりとりましょう。 |
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