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30分

(1人分)

222kcal

(1人分)

1.2g

	じゃがいもは皮をむいて極薄切りにし、水にさらす。インゲンは半分に切りへたを落とす。

	天板にじゃがいも半分を鮭の大きさに合わせて4列にならべて塩をふる。

	2の上に鮭をのせ、日清マヨドレを塗り、更にじゃがいもをずらしながらのせ、塩、こしょうをふる。

	ヘルシーリセッタをふりかけ、オーブントースターで14分焼く。途中でインゲンを加えて一緒に焼く。

	4を器に盛り合わせ、粒マスタードとレモン汁を添える。

鮭は、DHA（ドコサヘキサエン酸）やIPA（イコサペンタエン酸）が含まれているのはもちろん、骨の形成に不可欠なビタミンDなどのビタミン類も豊富です。副菜には、野菜やきのこがたっぷりのサラダや汁ものをプラスして、栄養のバランスをとりましょう。

ごはん、温野菜のサラダ、きのこのスープ

(4人分)

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