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健康サポートレシピ

カジキの唐揚げ

しっとり柔らかいので、小さいお子さんやご年配の方にも喜ばれます。

一般的な鶏のから揚げ(321kcal/1人分)の約35%OFF
調理時間 20分
エネルギー (1人分) 210kcal
(1人分) 1.2g
カジキの唐揚げ
作り方
カジキは食べやすい大きさに切り、しょうが、にんにくとしょうゆをからめて5分ほどおく。
1の汁気を切り、全体に片栗粉をまぶす。
180℃に熱したヘルシーリセッタで2〜3分かけてこんがり揚げる。

ひとことコメント

鶏もも肉よりカロリーが低い魚を使って、美味しい唐揚げに。パサつきやすく淡泊な味わいのカジキも、しっかりと味をつけカラリと揚げることで、ジューシーかつ旨みしっかりの唐揚げに仕上がります。 また、片栗粉を使えば小麦粉より吸油率をダウン。


材料 (4人分)
カジキ  400g
しょうゆ   大さじ1 1/2
おろししょうが  小さじ1
おろしにんにく  小さじ1/2
片栗粉  大さじ3
ヘルシーリセッタ  適量