TOPへ戻る

健康サポートレシピ

ささみの崩しせんべい揚げ

さっぱりささみにつけたせんべいが、揚げることにより香ばしくなり、コクのある味わいに。

一般的な鶏天(463kcal/1人分)の約49%OFF
調理時間 15分
エネルギー (1人分) 236kcal
(1人分) 0.9g
ささみの崩しせんべい揚げ
作り方
ささみは筋をひく。薄焼きせんべいは、ビニール袋に入れてすりこぎなどで細かく砕く。
ささみに塩をし、小麦粉をまぶし、卵白をくぐらせ、砕いたせんべいをまぶす。
ヘルシーコレステを揚げ鍋に入れ中温(160〜170℃)に熱し、2を2分程度かけてこんがり揚げ、油を切る。2等分に切り、クレソンとレモンを添える。


材料 (4人分)
ささみ   6本
塩   少々
小麦粉  大さじ1
卵白   1/2個分
薄焼きせんべい
(塩又はしょうゆ) 
30g
ヘルシーコレステ   適量
クレソン、レモン  適宜