しょうがの香りがポイントの簡単蒸しなす。さっぱりしているので主菜との相性もぴったりです。
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なすは縦半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジで3分加熱し、縦に4つに切り、長さ半分に切る。 |
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器に盛り、しょうが、しょうゆを添える。 |
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主菜に緑黄色野菜が入っているので、副菜は淡色野菜のなすをメインに。なすは皮にもいろいろな栄養が含まれているので、丸ごと食べられる調理法がおすすめです。 |
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エネルギー301kcal / 塩分0g |
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エネルギー31kcal / 塩分1.7g |
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オクラ
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8本 |
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| 塩 |
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少量 |
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| わかめ（乾燥） |
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5g |
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| 万能ねぎ |
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2本 |
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| 昆布 |
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2枚(6cm角) |
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| 煮干し |
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7〜8尾 |
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| 水 |
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3カップ |
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| みそ |
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大さじ2 |
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