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| 体脂肪ナビは、体脂肪が気になる方を楽しくサポートする生活情報サイトです。 |
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筋肉量が多い人は基礎代謝が高く、筋肉量が
少ない人は基礎代謝が低くなります。
基礎代謝の高い体を目指して、運動をしたら、
筋肉の材料となるたんぱく質をしっかり食事から
とることが大切です。
肉を使う場合は、脂身の少ない部位を使ったり、皮や脂身を除いて調理しましょう。
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旬
4月〜6月にかけて出回ります。出回る期間が短く、春を感じさせてくれる野菜の代表です。
栄養
ビタミンB群、ビタミンCと共に、食物繊維もたっぷり含んでいます。中でも疲労回復のビタミンでもあるビタミンB１は、未成熟のまま食べる豆の中でも多く含んでいます。 |
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買い物・保存のポイント
鮮度が落ちるのが早いので、購入したその日のうちに調理しましょう。
サヤにツヤとハリがあるものが新鮮です。サヤから出してしまうと風味が落ちますので、さやつきのものがおすすめです。
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